开办一个青山沟特色农家乐,你需要注意这些事项!

2020-09-21  来自: 宽甸满族自治县青山沟镇聚晟山庄 浏览次数:8

农家乐是我国景区旅游和乡村旅游的重要组成部分,具有投资省、见效快的优点;也是发展农村经济,实现农产品就地销售,解决农村劳动力就业的重要手段。但长期以来,农家乐的发展缺乏有效的技术指导,多处于自发状态,制约了其升级为西式乡村旅馆的上升空间。那么开办一个农家乐需要注意哪些基本事项呢,现青山沟特色农家乐的小编总结如下供大家分享。

一、地理位置优越

1、选择景区门口、停车场门口、村口、公路边是比较好的,利于游客上下车;

2、农家乐应该风景怡人,靠山靠水、有大树、有前坪,有特色民居较好。 

二、保证饭菜质量和特色

1、干净,配备食品管理员;

2、菜谱以价廉物美的野菜、农家菜为主(如野韭菜、鸭脚板、水芹菜、红军菜、小笋、人参菜等);

3、可以自制山茶,用山泉井水冲泡。 

三、环境卫生务必干净

1、餐具消毒,配备消毒柜或消毒餐具;

2、修建冲水厕所、洗手池,点驱蚊香,千万不要使用远古时代的旱厕,不然有些小孩子会被脏得拉不出来的,切记!!

3、地板进行防滑处理;

4、垃圾和污水应该进行处理。 

四、服务人员规范化

1、上菜时要报出菜名;

2、热情回答当地风土人情和景点,这个事先要学习培训下;

3、着农家特色服装;

4、使用普通话,至少几句简单的接待用语;

5、前台服务人员不要明显的生理缺陷。 

五、农家乐装饰装修

1、较好用店主名字作为店名,增加信任感;

2、突出当地风土人情特色;

3、具有知识性,贴一些景点介绍;

4、古朴实用,多用竹木家具,价廉物美;

5、有媒体报道的话,必须要醒目的贴上去,有大人物的合影也要贴上去;

6、墙上挂一些蓑衣、农具和红色宣传画。 

六、随店销售土特产

1、食品药材类,如野菜、百合、黄精、蜂蜜、干鱼等;

2、花卉工艺品。如白芨、竹木小玩具等。 

七、营销宣传

1、与旅行社和导游建立良好的合作关系;

2、印制自己的餐饮介绍和推广名片;

3、上网发帖推广,有条件的可以自己建立网站。 

以上就是青山沟特色农家乐的小编给大家分享的内容,想要了解更多,欢迎来电咨询我们吧!

青山沟特色农家乐




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